さば昆布〆

伝統の味わい、至高の一品

良質の国産鯖を厳選し、京都西陣「孝太郎造酢」製の無添加でまろやかなお酢に漬け込み、昆布の旨味をじっくりと染み込ませました。一口食べれば豊な風味とともに、口の中で広がる昆布の香りと鯖の旨味がたまりません。角のないまろやかな味に仕上がっており、そのままお刺身でお召し上がって頂けます。贅沢な和の逸品をお楽しみください。